【代表弁護士から】落花生
2014年10月31日(金曜日)
千葉といえば落花生。そろそろ新豆の季節となりますので楽しみです。
千葉県以外では落花生はおやつとしてそのまま食べるものと思われており、妻もそのように思っていました。千葉に越してきてはじめて様々な食べ方を知ったようです。
まず、ゆで落花生。
これは簡単ですが千葉県民以外では食べたことがある人はかなり少ないようです。
サヤごと塩湯でしたものですがこれがとても美味しい。
ご飯がすすむ、ピーナッツ味噌。
そして、落花生の炊き込みご飯。
これは私は食べたことがないのですが、生落花生を使うということで千葉ならではの料理ですね。
調べてみたところ、地域によっては甘く味付けをした落花生を利用したおこわもあるようです。
甘いお赤飯、北海道のもの聞いたことがありますが、ここ千葉では甘い落花生で作るようです。
その地域では珍しくない食べ方でも、他の地域からしてみたら驚きの食べ方ということになるのでしょうか。
旅行に行く際はその地域のものを食べるようにしていますが、地元の食べ方というのはなかなか面白いようで、今後もいろいろとチャレンジしてみたいと思います。